【実習情報】株式会社ユコーネ

公開日：2021-01-04

■企業説明

「体に優しく、体の中からキレイに」というコンセプトのもと、地元野菜をふんだんに使ったイタリアンビュッフェを提供するレストラン「ユコーネ」です。

バランス良く、体にいいものを食べていただきたい。野菜は地元産のものを使用し、店主が自ら旬の野菜を買い付けることで、お客様に新鮮な味を提供し、また地元の農家を応援することにもつながっています。

そんなこだわりの食材を使った、創作料理もご提供しています。

ビュッフェは「美味しいものを、美味しいタイミングで食べていただきたい」との思いから、オーダーシステムを導入しています。特にピッツァは職人が生地から作り、注文が入ってから窯で焼き上げるので、出来立てのおいしさを堪能することができます。

■想定する実習の業務内容

<調理補助・清掃>

　■営業準備：ホールの掃き掃除、テーブルの拭き掃除、窓拭き

　■野菜カット：玉ねぎの皮むき、人参の角切り、卵割り、サニーレタスのカット
　 ※ご本人の要望があれば、包丁を使わない作業を行って頂きます。

　■洗い場：食器洗浄機を使用し食器を洗う、洗浄後の食器の拭き上げ

　■片付け：ホールの掃き掃除、テーブル拭き、窓拭き

　力仕事は多少ありますが、できない方には考慮した別の仕事をお願いします

■実習の1日のスケジュール（予定）

10:00 業務開始

【休憩】60分

16:00 業務終了　※ご本人の希望と相談の上、決定します。

■必要なスキル、能力

特に無し　熱意のみ

■服装、持参物、貸与物

　制服貸し出し　メモ帳

■実習生の皆様へ一言、PR

　障害のある方の理解をしながらゆっくり丁寧に指導していきます。
　就労へ向けた第一歩　ぜひお待ちしています

■企業情報

■障害者の雇用状況、求人状況（掲載時の状況）

■実習環境の詳細

実習場所	本社所在地にて
交通アクセス	一宮駅から岩倉駅行きバスで浅野公園下車　北へ5分
車通勤	マイカー通勤可／駐車場有り
職場環境（設備）	障害者トイレ（無）、バリアフリー対応（有）、エレベーター（無）
実習場所の社員数	9名	実習場所の障害者数	4名
受入人数	3名（1日あたり）	受入可能日	随時受け入れ中
実習日数・実習時間	3日～1ヶ月間、　3～6時間　/　日（最大8時間まで可能です）
その他、備考	調理師免許は当店で2年間勤務もしくは他店舗の経験が有れば累積2年間で取得可能です。　コロナ対策に気をつけながら体験希望の方がご理解頂ければ対応可能です。

■実習内容のお問合せ先

あいち障害者雇用総合サポートデスク　TEL:052-583-1010
（※職場実習のお申し込みは、実習希望者の居住地の管轄のハローワークへ）